Превью "Шляхетна кухня Галичини" - Фото №1

Шляхетна кухня Галичини

Безкоштовна доставка
1300 грн

1170 грн

для передплатників MEGOGO

Кількість сторінок
488
Обкладинка
Тверда
Рік видання
2023
Мова
Українська
Розмір
165x215x25 мм
Вага
1260 г
Ілюстрації
Кольорові
Тип книжки
Паперова
Тип паперу
Крейдований
ISBN
978-966-448-077-9
Штрихкод
9789664480779
Артикул
765739692618
1300 грн

Про книжку

Книга розповідає про культуру та гастрономічні вподобання най­відоміших аристократичних родів Галичини наприкінці ХІХ — початку ХХ століть. Культура кухні, застільної бесіди, звичаїв соціальної групи, що вже практично зникла з мапи Східної Європи, опинились у центрі уваги авторів. Оригінальні методи дослідження, застосовані під час її написання, дозволять не лише спробувати високу галицьку кухню на смак, а й відчути себе частиною незвичайної епохи та її людей.

Про авторів

Ігор Лильо

Ігор Лильо

2 книжки

Український історик, доцент кафедри історії середніх віків та візантиністики.Дослідник історії України, Галичини, Львова, антрополог та знавець галицької кухні. Директор ГО «Інститут Галицької кухні».
Д
Дослідниця галицької кухні, авторка проєктів «Пані Стефа» та «Seeds&Roots».