Купуй книжки — отримуй передплату MEGOGO!
ДетальнішеАнатомія їжі. Апетитні факти зі світу кулінарії
495 грн
для передплатників MEGOGO
Про книжку
Чому сир має дірки? Як росте авокадо? Що таке умамі? Яка різниця між типами борошна? Як зберігають рибу на ринку? Джулія Ротман пояснює складні речі просто і з ілюстраціями від будови корови до історії хот-догів. Тут є трохи науки, трохи кулінарії, трохи фермерства, але все це подано легко, з гумором і креативністю. Ви дізнаєтесь про походження продуктів, як їх готують, зберігають і вживають у різних країнах.
Категорії
Про автора
Джулія Ротман
2 книжки