Їжа для мозку. Наука розумного харчування
Brain Food. The Surprising. Science of Eating for Cognitive Power
360 грн
Кількість сторінок
192
Видавництво
Обкладинка
Тверда
Рік видання
2020
Мова
Українська
Розмір
140x210x20 мм
Вага
300 г
Перекладач
Валерія Глінка
Ілюстрації
Без ілюстрацій
Тип книжки
Паперова
Тип паперу
Офсетний
ISBN
978-617-7682-24-9
Штрихкод
9786177682249
Артикул
924830224288
360 грн
Про книжку
Наш мозок — особливий орган. Його робота безпосередньо залежить від їжі, яку ми споживаємо. Однак поради, які ми щодня бачимо в інтернеті, часто суперечливі й непослідовні. Одного дня ми читаємо, що треба за будь-яку ціну уникати холестерину, а наступного — що він навпаки підтримує здоров’я мозку. Проблема таких сенсаційних заяв у тому, що лише мізерну їх частку було ретельно перевірено. То якою має бути їжа для мозку? Чи здатна лише сама оливкова олія врятувати від «Альцгеймера»? Яка глюкоза потрібна нашому мозкові? І як зробити свій корисний раціон не лише поживним, а й смачним?
Категорії
Про автора
Ліса Москоні
2 книжки
Ліса Москоні — нейродослідниця, професорка неврології, заступниця директора Клініки попередження хвороби Альцгеймера в Медичному інституті Вейла при Корнелльському університеті. Викладачка факультету психіатрії Нью-Йоркської Школи медицини та факультету досліджень їжі й харчування Інституту Стейнгардт Нью-Йоркського університету.
Доктор Москоні опублікувала понад 100 статей у престижних медичних журналах: Nature Medicine, Працях Національної академії наук США, виданні Медичної асоціації та Британського медичного журналу.
Праці Москоні представлені в більш ніж на 80 міжнародних конференціях, в ході яких були опубліковані пресрелізи, присвячені теле- та радіомережам всього світу.
У 2018 році доктор Москоні опублікувала книгу «Їжа для мозку. Наука розумного харчування», що є результатом багаторічних досліджень людей, схильних до розвитку хвороби Альцгеймера.
