РаціON
Опис
Як часто ми раціонально обираємо, що з’їсти? Які продукти допомогли людству вижити у складних умовах? Чому в Україні людей із непереносністю лактози менше, ніж в інших країнах? Чи правда, що людині еволюційно потрібне м’ясо? І де брати білок, якщо від тваринного таки відмовитися?
Ця книжка — розмова професора-патофізіолога, який понад двадцять років досліджує хвороби, і редакторки, яка десять років жила з розладами харчової поведінки. Вони обговорили користь і шкоду для організму кожного продукту і «переклали» наукові обґрунтування простими словами.
Категорії
Про авторів
Ірина Виговська – письменниця, співзасновниця видавництва «Хто це?», головна редакторка бюро Punkt publishing, колишня головна редакторка видань «Віледж» та Bazilik Media. Авторка книг «Цукром догори», «Хоробрі казки», «Одного разу в Кровбурзі», «РаціON», «Врозтіч».
